發(fā)揮桃源兩大優(yōu)勢(shì) 開(kāi)發(fā)創(chuàng)新型富硒產(chǎn)業(yè)

        桃源縣位于湖南西北部，武陵山脈和雪峰山脈的交匯處，洞庭湖尾閭。因陶淵明的《桃花源記》而得名。全縣總面積4442平方公里，轄40個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，815個(gè)村，總?cè)丝?00萬(wàn)。是全國(guó)的糧食、油料、茶葉生產(chǎn)及生豬調(diào)出百?gòu)?qiáng)縣，湖南黑豬、桃源大種雞、桃源大葉茶等名優(yōu)特產(chǎn)享譽(yù)中外，是湖南省富硒農(nóng)產(chǎn)品基地縣。

        我縣從1998年開(kāi)始研究開(kāi)發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品，后經(jīng)了16年的歷程，在上級(jí)和各界的支持下，取得了較好的成效。主要有如下特點(diǎn)：

        一、工作推動(dòng)有組織

        1、縣委、縣政府建立了專門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管農(nóng)業(yè)的縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)抓，設(shè)立富硒辦，完善工作機(jī)制，落實(shí)工作責(zé)任。

        2、在社會(huì)層面成立了富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和富硒產(chǎn)品研究所。并在22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。形成了一個(gè)完整的科技推廣服務(wù)體系。

        3、我們遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分發(fā)揮企業(yè)和協(xié)會(huì)組織的自身優(yōu)勢(shì)，抱團(tuán)闖市場(chǎng)，實(shí)行捆綁銷售、產(chǎn)銷對(duì)接、網(wǎng)上營(yíng)銷配套的營(yíng)銷模式。

        二、科技支撐有成果

        1、擁有富硒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的核心技術(shù)。在貧硒或缺硒地區(qū)根本不可能生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品，在富硒地區(qū)也不可能進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品。我們桃源縣富硒產(chǎn)品研究所的高級(jí)農(nóng)藝師顏送貴，通過(guò)8年探索，獲得了《富硒增甜素及其制備方法》等4項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，《富硒農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用》等四項(xiàng)富硒科技成果，完成了23類富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的全部前期工作，同時(shí)還參與起草了《富硒水稻》等17個(gè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正式發(fā)布成為湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)（DB43/T816-823-2013），攻克了富硒產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)，突破了富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的難關(guān)，為我縣開(kāi)發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品贏得了主動(dòng)權(quán)。

         2、開(kāi)展了《桃源縣硒資源調(diào)查研究》我縣從2012年開(kāi)始，縣政府與中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所進(jìn)行桃源縣硒資源調(diào)查，歷時(shí)2年，采集基巖、土壤、糧食、水樣600余份，檢測(cè)分析總硒含量和部分樣品中微量元素（As、Cu、Cd、Zn、Mn等）含量。報(bào)告指出：桃源縣境內(nèi)既有低硒環(huán)境分布，也有類似紫陽(yáng)縣和恩施的高硒環(huán)境分布。桃源縣土壤中硒含量的變化范圍為0.06-7.05 mg/kg，算術(shù)平均值為0.73 mg/kg，加權(quán)平均值平均值0.54 mg/kg，高于世界土壤平均含量0.40 mg/kg和中國(guó)土壤平均含量0.29 mg/kg，算術(shù)平均值是世界土壤Se中位值的1.83倍，是中國(guó)土壤Se背景值的2.53倍；加權(quán)平均值是世界土壤Se中位值的1.35倍，是中國(guó)土壤Se背景值的1.86倍。桃源縣土壤硒含量超過(guò)1mg/kg的天然高硒區(qū)呈條帶狀或者點(diǎn)狀分布在茶安鋪、觀音寺等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣面積的3%，20多萬(wàn)畝。其富硒程度和富硒面積與有著“世界硒都”之稱的湖北恩施市程度相當(dāng)。桃源縣土壤硒含量超過(guò)0.4mg/kg的天然富硒區(qū)域面積占50%，達(dá)330萬(wàn)畝，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于湖北恩施市。所以桃源縣既有天然硒資源，又有科學(xué)補(bǔ)硒的核心技術(shù)，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚。

        3、各生產(chǎn)企業(yè)組建了自已的科研團(tuán)隊(duì)。我縣博邦、興隆米業(yè)等多家企業(yè)與高校、科研院所合作，搞研究、攻難關(guān)，提高科技含量，增加產(chǎn)品附加值。桃源縣興隆米業(yè)與湖南農(nóng)大、長(zhǎng)沙大學(xué)、桃源縣富硒產(chǎn)品研究所組建10人團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持自主創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，研發(fā)多維鋅硒米、高必需氨基酸米。 批發(fā)價(jià)10元/㎏，比常規(guī)米高出一倍。獲“第十四屆國(guó)際微量大會(huì)唯一指定產(chǎn)品”、“全國(guó)推薦富硒產(chǎn)品”、“第三屆硒博會(huì)金獎(jiǎng)”。

        4、做好科普宣傳。我們堅(jiān)持以科技為支撐，用科技保質(zhì)量，用科技促開(kāi)發(fā)。我們聘請(qǐng)湖南農(nóng)大教授吳永堯在縣委中心學(xué)習(xí)小組講授“硒與人體健康”，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)和縣直科局負(fù)責(zé)人參加，統(tǒng)一發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)；同時(shí)我們加強(qiáng)富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的普及，采取編發(fā)資料、制訂操作規(guī)程、辦培訓(xùn)班等形式全面普及技術(shù)。去年以來(lái)，我們把編印出版的《硒與富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》、《科學(xué)補(bǔ)硒50問(wèn)》等書(shū)籍和《硒之寶》刊物等資料作為教材，與縣農(nóng)教辦、農(nóng)業(yè)局陽(yáng)光工程聯(lián)合，舉辦各類培訓(xùn)班53期，培訓(xùn)2200多人次，喚起了科學(xué)補(bǔ)硒的共嗚。

        三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展有規(guī)模

        我們通過(guò)多年的努力，摸索出了“富硒資源＋科學(xué)補(bǔ)硒”、“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品＋富硒”、“龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社＋從業(yè)大戶”、“建基地-攻質(zhì)量-強(qiáng)監(jiān)管-創(chuàng)品牌-拓市場(chǎng)”等等一系列發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，完全可以做到：市場(chǎng)需要什么，就可生產(chǎn)什么；市場(chǎng)需要多少，就可生產(chǎn)多少；市場(chǎng)要求硒含量多高，硒產(chǎn)品含量就可多高。

        我們堅(jiān)持一個(gè)產(chǎn)品建立一個(gè)基地、一個(gè)基地聯(lián)接一批同業(yè)農(nóng)戶、一批同業(yè)農(nóng)戶組建一個(gè)合作組織（專業(yè)合作社或?qū)I(yè)協(xié)會(huì)）、一個(gè)合作組織掛靠一個(gè)龍頭企業(yè)。實(shí)行產(chǎn)、加、銷，科、工、貿(mào)一體化，一條龍。堅(jiān)持專業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作、規(guī)?；?jīng)營(yíng)

        目前，全縣已有21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)220個(gè)村的18567個(gè)農(nóng)戶投入富硒產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，共建基地32個(gè)，其中生產(chǎn)和生產(chǎn)加工基地23個(gè)，實(shí)驗(yàn)示范基地9個(gè)，面積10萬(wàn)多畝。基地中建立各類富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社14個(gè)，協(xié)會(huì)4個(gè)，2個(gè)合作社獲省級(jí)示范社，1個(gè)協(xié)會(huì)評(píng)為全省先進(jìn)組織。據(jù)2013年底富硒辦的統(tǒng)計(jì)，全縣生產(chǎn)糧油、果蔬、魚(yú)肉、禽蛋等富硒農(nóng)產(chǎn)品18類52種92款，產(chǎn)量4.8831萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入2.7126億元，利潤(rùn)5095萬(wàn)元，助農(nóng)增收5673萬(wàn)元。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷廣州、上海、北京、新疆、武漢、長(zhǎng)沙等15個(gè)大、中城市，實(shí)現(xiàn)了富硒產(chǎn)品生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)上的新跨越，為大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。

        四、產(chǎn)品質(zhì)量有提升

        1、抓規(guī)范。我縣與常德市農(nóng)業(yè)局共同制訂了《富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，通過(guò)省質(zhì)檢局評(píng)審，已作為湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB43/T816-832-2013，于2013年10月30日發(fā)布， 2014年1月1日正式實(shí)施。我縣各富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，形成質(zhì)量保障機(jī)制。

        2、抓源頭。源頭上我們重點(diǎn)選好富硒農(nóng)產(chǎn)品基地。經(jīng)檢測(cè)土壤有害物質(zhì)殘留超標(biāo)、環(huán)境有毒污染的不能定作生產(chǎn)基地；同時(shí)，依托農(nóng)民專業(yè)合作組織，作好五個(gè)統(tǒng)一。即：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一肥料（飼料）、統(tǒng)一配藥、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化操作，嚴(yán)格崗責(zé)，提高產(chǎn)品合格率。確保富硒產(chǎn)品好看、好吃、安全。

        3、抓監(jiān)管。重點(diǎn)把兩關(guān)：一個(gè)是準(zhǔn)產(chǎn)關(guān)，對(duì)不符合富硒產(chǎn)品生產(chǎn)條件要求的不能作為富硒基地，出現(xiàn)一次以上市場(chǎng)不良紀(jì)錄的企業(yè)和基地要立即停產(chǎn)整頓，整頓不到位的取消富硒產(chǎn)品生產(chǎn)資格；再一個(gè)是檢測(cè)關(guān)，每個(gè)批次的產(chǎn)品都要按要求進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，做到硒含量要達(dá)標(biāo)，有害物質(zhì)殘留不超標(biāo)，不合格的不能作為富硒產(chǎn)品。每個(gè)單品必須附有質(zhì)檢權(quán)威部門(mén)的檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品合格證和出廠日期，凡冒名頂替、以次充好、缺斤短兩、粗制濫造的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)出廠。

        我們發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)雖然取得了可喜的成績(jī)，但還存在投入不足、總量偏小、企業(yè)規(guī)模不大、品牌影響力不夠、市場(chǎng)占有率較低等方面的問(wèn)題。今后我們擬從下面幾個(gè)方面開(kāi)展工作。

        1、搞好硒資源調(diào)查成果的應(yīng)用，進(jìn)一步完善好發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)定位，因地制宜的發(fā)展不同門(mén)類的富硒農(nóng)產(chǎn)品。

        2、鼓勵(lì)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，培育龍頭企業(yè)，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，拓展?fàn)I銷渠道。

        3、加大扶持力度。今年我縣成功入選為農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣，富硒產(chǎn)業(yè)是其中主要內(nèi)容之一。在這項(xiàng)目實(shí)施中，縣里將從各個(gè)方面予以扶持。

        4、營(yíng)造富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。硒是人類生命不可缺少的重要元素。發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)是前景廣闊的惠民產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)揮我縣兩大優(yōu)勢(shì)，打造創(chuàng)新型富硒農(nóng)業(yè)，促進(jìn)桃源經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。我們要順應(yīng)全國(guó)啟動(dòng)全民補(bǔ)硒工程之潮流，借鑒大家的經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)加大硒與人體健康的宣傳力度，營(yíng)造 富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍，努力打造“中國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品基地縣”。