義哥清真牛肉食品廠系“十五”、“十一五”和“十二五”期間[2004]11號(hào)、[2007]28號(hào)國(guó)家民委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行三部委確定的少數(shù)民族特需用品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。該企業(yè)主要生產(chǎn)“義哥”牌清真牛肉系列產(chǎn)品。產(chǎn)品被指定為人民大會(huì)堂宴會(huì)專用食品，現(xiàn)為中國(guó)少數(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，世界食品工業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)地區(qū)會(huì)員單位。

企業(yè)經(jīng)過(guò)六年的發(fā)展，現(xiàn)擁有資產(chǎn)1068萬(wàn)元，占地15畝，有辦公、屠宰、熏烤、銷售門(mén)店、冷凍倉(cāng)儲(chǔ)、義哥大酒店等，從業(yè)122人，阿訇老師傅4人，聘有2名國(guó)家級(jí)食品專家作為本廠的長(zhǎng)年技術(shù)總監(jiān)。企業(yè)資源豐富，是盛名久遠(yuǎn)的湘、云、貴、川肉牛聚散地，現(xiàn)轄養(yǎng)牛基地3個(gè)，養(yǎng)牛6千多頭，聯(lián)接農(nóng)戶5000多戶。其產(chǎn)品選用天然草山放養(yǎng)和本地圈養(yǎng)黃牛為原料，按穆斯林傳統(tǒng)秘方和現(xiàn)代工藝精制而成，具有鮮明的維吾爾族特色，其產(chǎn)品的色、香、味是其它地方很難模仿的，產(chǎn)品不含色素和防腐劑，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫和檢驗(yàn)，符合國(guó)家食品衛(wèi)生各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。是家庭、賓館、旅游、休閑、居家宴請(qǐng)貴賓、聚朋佐酒、饋贈(zèng)親友之佳品?，F(xiàn)產(chǎn)品覆蓋本省各地州市，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、深圳、溫州、陜西、山西等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。企業(yè)的創(chuàng)辦，帶動(dòng)我市牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，對(duì)促進(jìn)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)，農(nóng)民增收發(fā)揮積極作用。

   “義哥”清真牛肉系列產(chǎn)品，系維吾爾族獨(dú)特風(fēng)味精品，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中憑借排它性可獨(dú)占鰲頭，運(yùn)作恰當(dāng)，將擠占全國(guó)所在重要市場(chǎng)，作為外貿(mào)品牌，一旦策劃得當(dāng)，那么，中東、東南亞、歐美必將是“義哥”的潛在市場(chǎng)。